Sofia

Sobre Sofia

Sofia Lopes é entusiasta e apaixonada pela culinária. Graduada em culinária desde 2019. Sua jornada gastronômica começou cedo, influenciada pela tradição familiar de reunir-se em torno da mesa para compartilhar momentos de alegria e sabor. Desde então, tem explorado os segredos da cozinha, buscando aperfeiçoar suas habilidades e descobrir novos sabores em cada prato que prepara.

Com uma mistura de influências culturais e experiências pessoais, a jornada culinária de Sofia é uma celebração da diversidade gastronômica e do prazer de cozinhar para aqueles que ama. Aos seus 26 anos, segue com uma curiosidade incessante, buscando novos ingredientes, formas de preparo, texturas, e tudo que pode trazer experiências gastronômicas marcantes.

De todos os recursos que criam sabor, o que ela mais gosta é o calor. Neste caso: o fogo. Ela descobriu que quase tudo fica melhor em uma grelha com fogo e fumaça. E como vocês já devem imaginar, ela ama carnes e churrasco. Sempre viu seu pai e seus tios fazendo quando e era criança, e se encantava pelo fogo e pelo sabor. Aprendeu sobre cada corte de carne, sobre processos de salga, temperos, marinadas e diversas técnicas de preparo. Para ela, tudo isso é uma oportunidade para explorar novos sabores e texturas.

Além do churrasco, Sofia procura ter um estilo de vida saudável em meio a correria, então pratica atividades físicas e faz consultorias com nutricionistas. Já aprendeu bastante sobre reeducação alimentar e dietas, e é adepta da dieta flexível. Com isso, ela também adora explorar uma culinária saudável, criando novos pratos para encaixar em seu dia a dia. Também cultiva hortaliças e temperinhos em casa. Ela valoriza muito os ingredientes frescos e orgânicos.

A jornada de Sofia vai além da cozinha: ela busca explorar aquilo que encontra nos mercados e feiras. Cada visita ao mercado é uma aventura, uma oportunidade para descobrir novas inspirações e ingredientes que enriquecem suas receitas e ampliam seus horizontes gastronômicos. E por causa de alguns amigos, também passou a apreciar cafés especiais, e adora estudar o assunto e compartilhar sobre. Também gosta de vinhos, mas ainda está estudando o assunto.

Para Sofia, cozinhar é uma expressão de carinho, amor, criatividade e conexão. E em seus momentos na cozinha, tenta criar memórias afetivas que perdurarão para sempre. Cada prato é uma celebração da amizade, da família e do prazer de comer bem.

Sofia convida você a embarcar em sua jornada culinária, repleta de sabores, experiências e inspirações. Acompanhe no portal LoDivino, onde ela escreve diversas receitas, artigos, e dicas. Ela também publica nas redes sociais do LoDivino. Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível, onde cada mordida é uma homenagem à vida e à benção que são os alimentos, o presente divino que temos o privilégio de experimentar e explorar todos os dias.