Imagem por: Photoshop AIPicles de Pepino
31/01/2026 | por LoDivino
Informações
Serve 19 porções.
Fácil.
14 cal. / 2.5g carb. / 0.4g prot. / 0.3g gord. (por porção, aproximadamente)
Cada porção terá 69g, aproximadamente.
30min
O Picles de Pepino é refrescante, crocante, cheio de sabor e fácil de fazer. Perfeitos para acompanhar sanduíches, saladas e petiscos.
Ingredientes
5 Pepinos Japoneses (1kg)
1 xícara de Vinagre de Maçã (240g)
2 xícaras de Água (480g)
1 colher de chá de Pimenta do reino (2g)
2 Folhas de Louro (10g)
3 dentes de Alho (15g)
2 colheres de chá de Alecrim (2g)
1 colher de sopa de Açúcar (15g)
1/2 colher de sopa de Sal (8g)
1 fio de Azeite (4g)
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Inscreva-sePasso a passo
Use um ralador ou mandolin e rale os pepinos em rodelas de aproximadamente 0,5cm de grossura. Também pode cortar na faca.
Em uma frigideira, coloque todos os ingredientes (com exceção do pepino). Ligue o fogo. Quando ferver, deixe um pouco e desligue.
Pegue um pote de vidro (bem limpo, esterilizado), coloque o pepino cortado dentro, e acrescente a toda a mistura da panela.
Acrescente um fio de azeite. Tampe o pote, espere esfriar, e deixe na geladeira. Você terá um delicioso picles em conserva.
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