Imagem por: iStockGuacamole
01/06/2022 | por LoDivino
Informações
5 (1 avaliação)
Serve cerca de 4 porções.
Fácil.
197 cal. / 14.9g carb. / 3.3g prot. / 16.1g gord. (por porção, aproximadamente)
Cada porção terá 176g, aproximadamente.
10min
Receita de Guacamole simples, descubra como fazer o molho/pasta de abacate. Típico e tradicional da culinária Mexicana. Fácil de fazer.
Ingredientes
1 Abacate (1 médio ou 3 pequenos) (430g)
1 Suco de Limão (Grande) (70g)
1 colher de chá de Sal (2g)
1 dente de Alho macetado (3g)
1/2 xícara de Cebola picada (Pequena) (80g)
1 Tomate (Sem sementes. 1 grande ou 2 pequenos) (110g)
3 colheres de sopa de Coentro (De preferência, fresco) (9g)
1 pitada de Pimenta caiena (OU 1 pimenta malagueta picada e sem sementes) (1g)
(Opcional) Azeite a gosto (Mas não é muito recomendável)
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Inscreva-sePasso a passo
Em uma tigela, coloque o abacate (sem casca e sem caroço), o suco de limão e o sal. Amasse bem (pode utilizar um garfo para facilitar).
Acrescente o alho, a cebola, o tomate e o coentro. Misture e amasse novamente. Acrescente a pimenta e repita o processo.
Está pronto (ou quase)! Leve à geladeira por 1 hora para atingir o melhor sabor, ou sirva imediatamente se quiser.
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