Imagem por: iStockPanqueca de Aveia
31/05/2022 | por LoDivino
Informações
5 (1 avaliação)
Serve 10 porções.
Fácil.
77 cal. / 11.3g carb. / 4.3g prot. / 3.7g gord. (por porção, aproximadamente)
Cada porção terá 47g, aproximadamente.
25min
Massa simples de panqueca feita de aveia. Ótimo para dietas fitness.
Ingredientes
2 Ovos grandes (110g)
1 xícara de Leite (ou água) (200g)
1 xícara de Farinha de aveia (130g)
1 colher de sopa de Azeite (10g)
(Opcional) 2 colheres de sopa de Maizena (Amido de Milho) (18g)
Sal a gosto (E outros temperos. Se for doce, canela em pó e/ou essência de baunilha a gosto.)
Recheio a gosto:
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Inscreva-sePasso a passo
Em um liquidificador bata os ovos, o azeite e o leite (ou água).
Acrescente a farinha de aveia e bata por 2 minutos. (Se quiser, acrescente o sal/temperos/canela/baunilha)
(Opcional) Se quiser, acrescente também 2 colheres de amido de milho para dar uma consistência mais cremosa e pesada.
Depois que estiver bem misturado, coloque uma frigideira para esquentar (pode usar uma anti-aderente ou colocar um pouco de azeite)
Quando a frigideira estiver quente, despeje a massa líquida e espalhe por toda a frigideira.
Deixe em fogo baixo/médio até dourar de um lado. Vire até dourar do outro lado. Feito isso, a massa estará pronta!
Tire a massa pronta da frigideira e se quiser, acrescente os recheios desejados.
(Opcional) Se quiser, pode levar as panquecas já recheadas ao forno (no caso de recheios quentes, como carne e frango).
(Opcional) Se for levar ao forno, deixe de 10 a 15 min, em 200°C, ou até dourar.
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