Limoncello Licor de Limão Caseiro

28/07/2023 | por LoDivino

Informações

Serve 25 porções.

Moderado.

91 cal. / 14g carb. / 0.1g prot. / 0g gord. / 14% de álcool (por porção, aproximadamente)

Cada porção terá 46g, aproximadamente.

30min

O Limoncello é um delicioso licor de limão. Uma receita italiana. Cai bem de sobremesa ou aperitivo. Esta é a versão caseira da receita.

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Pegue os limões e descasque. Utilizaremos apenas as cascas. Raspe e retire um pouco da parte branca (interna) da casca.

Em um pote de vidro coloque as cascas junto com a vodka. Tampe e deixe guardado de 14 a 30 dias, fora da geladeira e do calor, longe da luz.

Depois de 2 semanas, faça um xarope simples, fervendo a água e o açúcar em uma panela, misturando sempre, até ficar homogêneo.

Misture o xarope simples no pote com as cascas de limão e a vodka. Tampe novamente e deixe por mais 24 horas.

Após esse tempo, coe o líquido e despeje em uma garrafa. Deixe na geladeira antes de servir. Beba com moderação.

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