Imagem por: ACriticaChá Gelado do Outback
18/09/2023 | por LoDivino
Informações
5 (1 avaliação)
Serve 4 porções.
Fácil.
149 cal. / 38.4g carb. / 0.1g prot. / 0g gord. (por porção, aproximadamente)
Cada porção terá 250g, aproximadamente.
30min
Se você já tomou o chá gelado do Outback (Iced Tea), você sabe que é delicioso. Esta é a versão caseira, que fica super parecida com a original.
Ingredientes
4 saquinhos de Chá Preto (Também pode usar chá mate, tem quem ache até melhor) (6g)
3/4 xícara de Açúcar (150g)
1 Suco de Limão Siciliano (Médio e fresco. Também pode ser limão normal) (60g)
3+1/5 copos de Água (790g)
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Inscreva-sePasso a passo
Xarope:
Em uma panela, chaleira, ou fervedor, coloque 2/5 de um copo da água (100ml) e o açúcar. Ligue em fogo baixo e vá misturando até ferver.
Depois de ferver por 2 minutos, esprema o limão e acrescente o suco na panela. Deixe ferver por mais dois minutos.
Separe o xarope em um recipiente. (Se fizer em grandes quantidades para usar mais vezes, é aconselhável armazenar em recipiente de vidro)
(Opcional) Caso prefira, substitua o xarope caseiro por um de mercado. A quantidade ideal será 3/5 xícara de xarope (205g).
Chá:
Coloque o restante da água (2+3/4 copos - 690ml) em uma panela, chaleira, ou fervedor.
(Opcional) Caso opte por usar xarope de mercado, utilize 3+1/5 copos de água (795ml) para fazer o chá.
Acrescente os saquinhos de chá preto (ou mate, mas o Outback usa o preto). Leve ao fogo até ferver bem (3 a 4 minutos).
Depois de ferver bem, desligue o fogo e retire os saquinhos.
Finalização:
Com o chá ainda quente, misture o xarope.
Espere esfriar um pouco e leve para a geladeira (o ideal é armazenar em um recipiente de vidro).
Depois de aproximadamente 2 horas, seu chá gelado estará pronto para beber, e delicioso! Prove e volte aqui para nos contar :)
Confira o vídeo da receita:
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